\u00a1Este pan de leche condensada dulce y esponjoso es una verdadera maravilla! Es deliciosamente mantecoso y tiene la cantidad justa de dulce, lo que lo hace perfecto para equilibrar una taza fuerte de caf\u00e9 matutino. Si est\u00e1s buscando una receta dulce f\u00e1cil pero deliciosa, \u00a1este pan de leche condensada seguramente dar\u00e1 en el clavo! Con solo unos pocos ingredientes simples de despensa (harina, huevo, leche condensada y mantequilla), puedes preparar este rico y dulce pan sin muchos problemas. \u00a1La textura es ligera y suave, mientras que el sabor dulce de la leche condensada la hace totalmente deliciosa!<\/p>\n\n\n\n
\u00bfQu\u00e9 es el pan de leche condensada?
El pan de leche condensada es una receta de pan casero elaborada con productos b\u00e1sicos de la despensa y un ingrediente especial\u2026 \u00a1leche condensada! Inspirada en el pan de leche japon\u00e9s, la preparaci\u00f3n condensada crea un pan s\u00faper esponjoso y de textura suave, ligeramente dulce, sin ser demasiado abrumador.<\/p>\n\n\n\n
Ingredientes del pan de leche condensada
Leche: use leche tibia (ni demasiado fr\u00eda ni demasiado caliente)<\/p>\n\n\n\n
Leche condensada \u2013 aseg\u00farese de usar leche condensada azucarada y no leche evaporada<\/p>\n\n\n\n
Huevo: el huevo a\u00f1ade riqueza al plato.<\/p>\n\n\n\n
Harina \u2013 use harina para todo uso<\/p>\n\n\n\n
Levadura seca: use levadura activa y aseg\u00farese de que no est\u00e9 vencida<\/p>\n\n\n\n
Consejos
A la hora de hornear, lo mejor es hacerlo por peso. Esto significa que la harina se medir\u00e1 con mayor precisi\u00f3n y es m\u00e1s probable que su pan sea un \u00e9xito.<\/p>\n\n\n\n
Si prefieres que el pan tenga una textura masticable, utiliza harina de pan.<\/p>\n\n\n\n
La masa quedar\u00e1 pegajosa, as\u00ed que engrasa tus manos para evitar que se pegue.<\/p>\n\n\n\n
C\u00f3mo servir pan de leche condensada
Este pan sabe muy bien solo con un poco de mantequilla. Pero tambi\u00e9n puedes utilizarlo para hacer tostadas francesas o un s\u00e1ndwich.<\/p>\n\n\n\n
C\u00f3mo almacenar pan de leche condensada
El pan de leche condensada lo puedes envolver en film transparente y conservarlo a temperatura ambiente hasta por 3 d\u00edas.<\/p>\n\n\n\n
Ingredientes
LECHE CALIENTE
240ml
LECHE CONDENSADA
75g
HUEVO
1
AZ\u00daCAR
30g
LEVADURA SECA
7g
HARINA
520g
SAL
1 cucharadita
MANTECA
50 gramos
LECHE CONDENSADA
45g
Instrucciones
Batir la leche tibia con el az\u00facar y la leche condensada. Agrega la levadura seca y un huevo, vuelve a batir.<\/p>\n\n\n\n
Paso 1
Agrega los ingredientes secos (harina y sal) a los ingredientes h\u00famedos.<\/p>\n\n\n\n
Paso 2
Mezclar la masa con los ganchos amasadores hasta que se una.<\/p>\n\n\n\n
Paso 3
Agrega la mantequilla blanda y vuelve a mezclar con los ganchos amasadores durante 10 minutos. Deje reposar la masa durante una hora o hasta que duplique su tama\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n
Etapa 4
Golpea la masa.<\/p>\n\n\n\n
Corta \u2154 de la masa y exti\u00e9ndela formando un rect\u00e1ngulo de 25\u00d740 cm (10 x 16 pulgadas).<\/p>\n\n\n\n
Paso 5
Enrolle la masa formando un tronco y c\u00f3rtela en trozos.<\/p>\n\n\n\n
Paso 6
Coloque los trozos de masa en un molde para hornear preparado y reserve.<\/p>\n\n\n\n
Paso 7
Para hacer bollos m\u00e1s peque\u00f1os, corte la masa restante en trozos m\u00e1s peque\u00f1os y col\u00f3quelos en moldes para hornear peque\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n
Paso 8<\/p>\n\n\n\n
Paso 9
Deja los bollos a un lado durante 1 hora.<\/p>\n\n\n\n
Paso 10<\/p>\n\n\n\n
Paso 11
Cepille la parte superior de cada panecillo con huevo batido antes de hornearlo, luego hornee a 180\u00b0C\/350\u00b0F durante 25-30 minutos. Para bollos m\u00e1s peque\u00f1os, 20 minutos ser\u00e1n suficientes.<\/p>\n\n\n\n
Paso 12
Batir partes iguales de mantequilla y leche condensada. Unte los panecillos con esta mezcla mientras a\u00fan est\u00e9n calientes.<\/p>\n\n\n\n
Paso 13
Retirar de los moldes para hornear cuando se hayan enfriado por completo.<\/p>\n\n\n\n
<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
\u00a1Este pan de leche condensada dulce y esponjoso es una verdadera maravilla! Es deliciosamente mantecoso y tiene la cantidad justa de dulce, lo que lo hace perfecto para equilibrar una […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":860,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-859","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recetas"],"yoast_head":"\n