Ingredientes:
1 cucharada de aceite de oliva (15 ml)
\u00bd cebolla cortada en cubitos (aproximadamente 75 g)
2 dientes de ajo picados (aproximadamente 6 g)
250 g de carne molida (aproximadamente \u00bd lb)
150 g de salsa para pasta (aproximadamente \u00be de taza)
500 ml de agua (aproximadamente 2 tazas)
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50 ml de crema espesa (aproximadamente \u00bc de taza)
15 g de queso parmesano (aproximadamente 2 cucharadas)
50 g de queso mozzarella (aproximadamente \u00bd taza rallado)
150 g de fideos de lasa\u00f1a (aproximadamente 6 oz, partidos en trozos m\u00e1s peque\u00f1os)
Perejil fresco o albahaca para decorar
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Instrucciones:
Calienta el aceite de oliva en una olla grande a fuego medio. Agrega la cebolla cortada en cubitos y saltea hasta que est\u00e9 blanda, aproximadamente 3-4 minutos.
Agrega el ajo picado y cocina durante 30 segundos m\u00e1s hasta que desprenda un aroma fragante.
Dora la carne molida en la olla, desmenuz\u00e1ndola mientras se cocina. Cocine hasta que ya no est\u00e9 rosado, aproximadamente de 5 a 7 minutos.
Vierta la salsa para pasta y el agua. Revuelva para combinar y deje hervir a fuego lento.
Corte los fideos de lasa\u00f1a en trozos del tama\u00f1o de un bocado y agr\u00e9guelos a la olla. Cocine durante 10 a 12 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que los fideos est\u00e9n tiernos.
Agregue la crema espesa, el parmesano y los quesos mozzarella. Deje que la sopa hierva a fuego lento durante 3 a 4 minutos hasta que los quesos se derritan y la sopa est\u00e9 cremosa.
Sazone con sal y pimienta a gusto y adorne con perejil fresco o albahaca antes de servir.
Sugerencias para servir:
Sirva con una rebanada de pan de ajo para mojar.
Acompa\u00f1e con una ensalada C\u00e9sar crujiente para una comida equilibrada.
Cubra con mozzarella rallada adicional y ase durante unos minutos hasta que burbujee.
Agregue una cucharada de queso ricotta encima para una textura m\u00e1s cremosa.
Sirva con una guarnici\u00f3n de verduras asadas como calabac\u00edn o pimientos morrones.
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Consejos de cocina:
Utilice una salsa para pasta de alta calidad para obtener el mejor sabor.
Rompa los fideos de lasa\u00f1a en trozos de tama\u00f1o similar para garantizar una cocci\u00f3n uniforme.
Cocine los fideos directamente en la sopa para que absorban m\u00e1s sabor.
Agregue una pizca de hojuelas de pimiento rojo para darle un toque picante.
Para obtener un caldo m\u00e1s rico, sustituya la mitad del agua con caldo de carne o de verduras.
Beneficios nutricionales:
La carne molida proporciona una buena fuente de prote\u00ednas y hierro.
El queso aporta calcio y vitamina D, lo que favorece la salud de los huesos.
Las cebollas y el ajo ofrecen antioxidantes y propiedades que estimulan el sistema inmunol\u00f3gico.
Los tomates en la salsa para pasta son ricos en vitaminas A y C.
Las hierbas frescas como el perejil aportan vitaminas adicionales y una explosi\u00f3n de sabor fresco.
Informaci\u00f3n diet\u00e9tica:
No apto para vegetarianos.
Contiene productos l\u00e1cteos (mozzarella, parmesano, crema espesa).
Contiene gluten (fideos de lasa\u00f1a).
Se puede preparar sin gluten con fideos de lasa\u00f1a sin gluten.
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Informaci\u00f3n nutricional (por porci\u00f3n):
Calor\u00edas: 500 kcal
Prote\u00ednas: 26 g
Grasas: 30 g
Carbohidratos: 30 g
Fibra: 2 g
Sodio: 800 mg
Az\u00facar: 4 g
Conservaci\u00f3n:
Guarde las sobras en un recipiente herm\u00e9tico en el refrigerador hasta por 3 d\u00edas.
Vuelva a calentar en la estufa o en el microondas, agregando un chorrito de agua o caldo para diluir la sopa si es necesario.
Esta sopa no se recomienda congelar debido a la crema y la pasta, que pueden cambiar de textura al descongelarse.
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Por qu\u00e9 le encantar\u00e1 esta receta:
Todos los deliciosos sabores de la lasa\u00f1a, sin las capas ni el largo tiempo de cocci\u00f3n.
Es una comida acogedora en una sola olla que es perfecta para las noches fr\u00edas.
R\u00e1pida y f\u00e1cil de preparar en solo 30 minutos.
Se puede personalizar con diferentes carnes, quesos o incluso opciones vegetarianas.
Una receta familiar que agrada tanto a ni\u00f1os como a adultos.
Fuente\u00a0 https:\/\/www.greenku.com
Ingredientes:1 cucharada de aceite de oliva (15 ml)\u00bd cebolla cortada en cubitos (aproximadamente 75 g)2 dientes de ajo picados (aproximadamente 6 g)250 g de carne molida (aproximadamente \u00bd lb)150 g […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":8783,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-8782","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recetas"],"yoast_head":"\n