Ingredientes
Para la tarta danesa:
500 g de hojaldre
2 manzanas medianas (unos 300 g)
2 cucharadas (30 g) de mantequilla sin sal derretida
2\u00bd cucharadas (30 g) de az\u00facar granulada
2 cucharaditas (5 g) de canela molida
1 huevo grande (para pintar con huevo)
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Almendras en rodajas para decorar
Para el t\u00e9 especiado:
1 manzana mediana cortada en rodajas
1 naranja cortada en rodajas
2-3 clavos de olor enteros
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1 rama de canela
1 bolsita de t\u00e9 negro
Az\u00facar al gusto
4 tazas de agua
Instrucciones paso a paso
Prepara el relleno
Pela y quita el coraz\u00f3n de las manzanas
C\u00f3rtalas en cubos de 1 cm (\u2153 pulgada)
Mezcla con la mantequilla derretida
Mezcla el az\u00facar y la canela
Reserva mientras preparas la masa
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Prepara la masa
Estira la masa de hojaldre sobre una superficie ligeramente enharinada
C\u00f3rtala en 4 rect\u00e1ngulos iguales
Marca l\u00edneas diagonales en cada rect\u00e1ngulo largo lado
Deje la tira central sin cortar para el relleno
Proceso de armado
Coloque la mezcla de manzana en el centro de cada rect\u00e1ngulo
Comience por un extremo y doble las tiras de manera alternada sobre el relleno
D\u00e9 forma circular<\/p>\n\n\n\n
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Coloque en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino
Deje 2 pulgadas entre las masas
Toques finales y horneado
Bata el huevo con 1 cucharada de agua
Pinte bien las masas con huevo batido
Espolvoree con almendras en rodajas
Hornee a 400 \u00b0F (200 \u00b0C) durante 20-25 minutos
Busque un color marr\u00f3n dorado y una textura crujiente
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Prepare el t\u00e9 con especias
Combine la fruta, las especias y el agua en una olla
Lleve a ebullici\u00f3n suave
Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 5 minutos
Agregue la bolsita de t\u00e9
Deje reposar durante 3-5 minutos
Cuele y endulce a gusto
Consejos profesionales para el \u00e9xito
Mantenga la masa de hojaldre fr\u00eda hasta que est\u00e9 lista para usar
Corte los trozos de manzana de manera uniforme para una cocci\u00f3n pareja
No rellene demasiado las masas: menos es m\u00e1s
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Aseg\u00farese de que las tiras tengan un ancho uniforme para una cocci\u00f3n atractiva trenzado
Pintar con huevo todas las superficies para obtener un color dorado uniforme
Instrucciones de almacenamiento
Se recomienda servir fresco y tibio
Guardar las sobras de pasteler\u00eda a temperatura ambiente durante 1 d\u00eda
Recalentar en un horno a 350 \u00b0F (175 \u00b0C) durante 5 minutos
Se puede congelar sin hornear hasta por 1 mes
Fuente https:\/\/hapadltd.com\/<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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