Ingredientes<\/p>\n\n\n\n
200 g (aproximadamente 1 taza) de reques\u00f3n
1 huevo grande
60 g (aproximadamente 1\/2 taza) de queso duro (cheddar, gouda o el de su elecci\u00f3n), rallado
Especias, cebollas verdes, eneldo u otras hierbas (al gusto)
30 g (aproximadamente 1\/4 taza) de harina de arroz (ajuste seg\u00fan la consistencia)
Semillas de s\u00e9samo u otras semillas para espolvorear
Instrucciones<\/p>\n\n\n\n
Prepare la mezcla
En un bol, mezcle el reques\u00f3n y el huevo hasta que quede una masa homog\u00e9nea.
Agregue el queso duro rallado y mezcle bien.
Incorpore las especias elegidas, las cebollas verdes picadas, el eneldo u otras hierbas.
Agregue la harina
Mezcle gradualmente la harina de arroz. Ajuste la cantidad seg\u00fan el contenido de humedad del reques\u00f3n.
La masa debe estar ligeramente h\u00fameda pero lo suficientemente firme como para darle forma.
Forma los bagels
Divide la mezcla en 9 porciones iguales.
Forma cada porci\u00f3n en un bagel o en la forma que prefieras y col\u00f3calas en una bandeja para hornear cubierta con papel pergamino.
Hornea los bagels
Precalienta el horno a 200 \u00b0C (392 \u00b0F).
Espolvorea semillas de s\u00e9samo u otros ingredientes sobre los bagels.
Hornea durante 20 a 25 minutos o hasta que est\u00e9n dorados.
Sirve y disfruta
Deja que los bagels se enfr\u00eden un poco antes de servir. Son deliciosos tibios o fr\u00edos.
Sugerencias para servir<\/p>\n\n\n\n
Sirve con una guarnici\u00f3n de queso crema o tu aderezo favorito.
Acomp\u00e1\u00f1alos con un taz\u00f3n de sopa o ensalada para un almuerzo ligero.
Disfr\u00fatalos con un chorrito de miel para darle un toque dulce.
Agrega salm\u00f3n ahumado y aguacate para un desayuno abundante.
\u00dasalo como base para mini pizzas de bagels con salsa marinara y aderezos.
Consejos de cocina<\/p>\n\n\n\n
Si la masa est\u00e1 demasiado pegajosa, humed\u00e9cete un poco las manos para darle forma a los bagels m\u00e1s f\u00e1cilmente. Experimente con diferentes hierbas y especias para lograr sabores \u00fanicos.
Ralle el queso duro finamente para garantizar una distribuci\u00f3n uniforme.
Evite mezclar demasiado la masa para mantener una textura tierna.
Para agregar m\u00e1s sabor, mezcle semillas de s\u00e9samo con semillas de amapola antes de espolvorear.
Beneficios nutricionales<\/p>\n\n\n\n
Alto contenido de prote\u00ednas: el reques\u00f3n y los huevos brindan un aporte significativo de prote\u00ednas.
Sin gluten: esta receta, hecha con harina de arroz, es adecuada para personas sensibles al gluten.
Opci\u00f3n baja en carbohidratos: excelente para quienes controlan la ingesta de carbohidratos.
Rico en calcio: el queso duro y el reques\u00f3n contribuyen a la salud de los huesos.
Informaci\u00f3n nutricional<\/p>\n\n\n\n
Sin gluten: utiliza harina de arroz en lugar de harina de trigo.
Apto para vegetarianos: no contiene carne, lo que lo hace perfecto para vegetarianos.
Opci\u00f3n baja en carbohidratos: naturalmente m\u00e1s bajo en carbohidratos que los bagels tradicionales.
Fuente: https:\/\/www.greenku.com\/<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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