Ingredientes<\/p>\n\n\n\n
Agua tibia: 1 \u00bd tazas (370 ml)
Levadura seca: 2 cucharadas (10 g)
Harina: 4 tazas (500 g)
Sal: 1 cucharadita<\/p>\n\n\n\n
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Instrucciones<\/p>\n\n\n\n
Activar la levadura<\/p>\n\n\n\n
Combinar el agua tibia (370 ml) y la levadura seca (10 g) en un bol grande.
Revolver suavemente y dejar reposar durante 5 a 10 minutos hasta que la levadura se disuelva y forme espuma.
Preparar la masa<\/p>\n\n\n\n
Agregar la harina (500 g) y la sal (1 cucharadita) a la mezcla de levadura.
Mezclar con una cuchara de madera o con las manos hasta formar una masa \u00e1spera.
Amasar la masa<\/p>\n\n\n\n
Transferir la masa a una superficie ligeramente enharinada.
Amasar durante 8 a 10 minutos hasta que la masa quede suave y el\u00e1stica. Si est\u00e1 pegajosa, agregar harina adicional, una cucharada a la vez.
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Primer leudado<\/p>\n\n\n\n
Colocar la masa en un recipiente limpio y ligeramente aceitado. Cubrir con un pa\u00f1o h\u00famedo y dejar leudar en un lugar c\u00e1lido durante 1 a 2 horas hasta que duplique su tama\u00f1o.
Dar forma a la masa<\/p>\n\n\n\n
Aplastar la masa leudada para liberar las burbujas de aire.
Darle forma de pan o de la forma que desee y colocarla en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino o en un molde para pan engrasado.
Segundo leudado<\/p>\n\n\n\n
Cubrir la masa con un pa\u00f1o y dejar que leude nuevamente durante 30 a 45 minutos, o hasta que duplique su tama\u00f1o.
Hornear el pan
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Precalentar el horno a 200 \u00b0C (400 \u00b0F).
Hornear el pan durante 25 a 30 minutos, o hasta que la corteza est\u00e9 dorada y el pan suene hueco al golpearlo en la parte inferior.
Enfriar y servir<\/p>\n\n\n\n
Retirar el pan del horno y dejar que se enfr\u00ede sobre una rejilla antes de cortarlo.
Disfrutar del pan casero tibio o a temperatura ambiente.<\/p>\n\n\n\n
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Sugerencias para servir<\/p>\n\n\n\n
Untar con mantequilla, mermelada o miel para el desayuno.
Utilizar para s\u00e1ndwiches o paninis.
Combinar con sopas o guisos para una comida abundante.
Sirvir con aceite de oliva y vinagre bals\u00e1mico para mojar.
Tuesta y cubrir con aguacate, huevos o tus untables favoritos.
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Consejos de cocina<\/p>\n\n\n\n
Utilizar agua tibia (alrededor de 38 \u00b0C o 100 \u00b0F) para activar la levadura sin matarla.
Amasar bien la masa para obtener una textura liviana y aireada.
Dejar que la masa suba en un \u00e1rea c\u00e1lida y sin corrientes de aire para obtener mejores resultados.
Para una corteza m\u00e1s crujiente, colocar una cacerola con agua caliente en la rejilla inferior del horno mientras se hornea.
Pintar la parte superior de la masa con leche o huevo batido para obtener una corteza brillante.
Beneficios nutricionales
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Carbohidratos: Proporcionan energ\u00eda para las actividades diarias.
Bajo en grasas: esta receta b\u00e1sica no utiliza grasas a\u00f1adidas, lo que la hace m\u00e1s ligera.
Personalizable: enriquece con semillas, hierbas o harina integral para a\u00f1adir nutrientes.
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Informaci\u00f3n nutricional<\/p>\n\n\n\n
Vegetariano: apto para dietas vegetarianas.
Vegano: naturalmente apto para veganos.
Bajo en az\u00facar: no contiene az\u00facar a\u00f1adido.
Informaci\u00f3n nutricional (por porci\u00f3n, en base a 12 porciones)
Fuente https:\/\/www.greenku.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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