Ingredientes
150 g de d\u00e1tiles, remojados durante la noche
60 g de nueces molidas
7 nueces picadas en trozos peque\u00f1os
3 cucharadas de cacao amargo en polvo
2 cucharadas de aceite de coco
Un chorrito de leche (opcional)
40 g de cacahuetes picados en trozos peque\u00f1os
125 g de chocolate negro al 70 %
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Informaci\u00f3n nutricional
Porciones: 12 bolitas
Calor\u00edas: 90 por bolita
Tiempo de preparaci\u00f3n
Tiempo de preparaci\u00f3n: 20 minutos
Tiempo de enfriamiento: 1 hora
Tiempo total: 1 hora 20 minutos
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Instrucciones
Paso 1: Preparar los d\u00e1tiles
Escurrir y picar los d\u00e1tiles: Quitar el agua de los d\u00e1tiles remojados. Col\u00f3quelos en una tabla de cortar, quitarles los carozos y cortarlos en trozos m\u00e1s peque\u00f1os.
Paso 2: Licuar los d\u00e1tiles y las nueces
Licuar: A\u00f1adir los d\u00e1tiles picados a una licuadora, seguidos de las nueces molidas. Mezclar hasta que se integren bien y se forme una pasta suave. Pasar la mezcla a un bol.
Paso 3: Formar la masa
Mezclar los ingredientes: a\u00f1adir 3 cucharadas de cacao en polvo, 2 cucharadas de aceite de coco y un chorrito de leche (opcional) a la mezcla de d\u00e1tiles y nueces. Mezclar hasta que se integren bien con una esp\u00e1tula de goma. La mezcla debe formar una consistencia similar a la de una masa.
Enfriar la masa: colocar la masa en el frigor\u00edfico durante media hora para que se endurezca.
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Paso 4: Dar forma a las bolitas
Formar las bolitas: retirar la masa del frigor\u00edfico. Humedecerse las manos con agua, tomar una peque\u00f1a cantidad de la mezcla y darle forma de bolita. Hacer una hendidura en el centro de cada bolita y colocar unos cuantos cacahuetes picados en el interior. Cubrir la hendidura con los lados de la masa y darle forma de bolita. Colocar las bolitas en un plato y repetir con el resto de la mezcla. Refrigerar las bolitas.
Paso 5: Preparar la cobertura de chocolate
Derretir el chocolate: Derretir el chocolate negro con el m\u00e9todo del ba\u00f1o Mar\u00eda. Revolver hasta que quede suave. A\u00f1ade las nueces picadas al chocolate derretido y mezcla hasta que est\u00e9n bien cubiertas.<\/p>\n\n\n\n
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Paso 6: Cubre las bolitas
Cubre las bolitas: Cubre cada bolita con el chocolate derretido y col\u00f3calas en una bandeja para hornear cubierta con papel pergamino.
Enfr\u00eda: Refrigera las bolitas cubiertas durante 30 minutos para que el chocolate se endurezca.
Sirve
Sirve y disfruta: Una vez que el chocolate se haya endurecido, sirve las bolitas de chocolate sin horno. \u00a1Disfr\u00fatalas!
Notas de almacenamiento
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Temperatura ambiente: Guarda las bolitas de chocolate en un recipiente herm\u00e9tico a temperatura ambiente hasta por 3 d\u00edas.
Refrigerador: Gu\u00e1rdalas en el refrigerador hasta por una semana.
Congelador: Congela hasta por 3 meses. Descong\u00e9lalas a temperatura ambiente antes de servir.
Estas bolitas de chocolate sin horno son una combinaci\u00f3n perfecta de sabores dulces, a nueces y a chocolate. \u00a1Disfr\u00fatalas como un refrigerio saludable o un postre sin culpa!<\/p>\n\n\n\n
Fuente https:\/\/hapadltd.com\/
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