Ingredientes:<\/p>\n\n\n\n
Calabac\u00edn: 2 medianos, rallado
Avena: 1 \u00bd tazas (150 g), avena instant\u00e1nea o arrollada
Huevos: 3 grandes<\/p>\n\n\n\n
Leche: 1 taza (240 ml), entera o vegetal
Queso: 1 taza (100 g), rallado (cheddar, mozzarella o el que prefieras)
Cebolla: 1 peque\u00f1a, finamente picada<\/p>\n\n\n\n
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Ajo: 2 dientes, picados
Sal: Al gusto
Pimienta: Al gusto<\/p>\n\n\n\n
Piment\u00f3n: \u00bd cucharadita
Perejil o eneldo: 2 cucharadas, finamente picado (opcional)
Aceite de oliva: 2 cucharadas (para engrasar)<\/p>\n\n\n\n
Polvo de hornear: 1 cucharadita
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Instrucciones:<\/p>\n\n\n\n
Prepara la Calabac\u00edn:
Ralla el calabac\u00edn y col\u00f3calo en un bol. Espolvorea con una pizca de sal, deja reposar durante 10 minutos y exprime el exceso de agua.<\/p>\n\n\n\n
Mezcla los ingredientes:
En un bol grande, combina la avena, los huevos, la leche, la sal, la pimienta, el piment\u00f3n, la cebolla, el ajo y el perejil o eneldo. Mezcla bien.
A\u00f1ade el calabac\u00edn rallado y el queso rallado al bol. Revuelve hasta que se integren bien.<\/p>\n\n\n\n
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A\u00f1ade el polvo para hornear y mezcla una vez m\u00e1s.
Prepara la fuente para horno:
Precalienta el horno a 375 \u00b0F (190 \u00b0C).<\/p>\n\n\n\n
Engrasa una fuente para horno de tama\u00f1o mediano con aceite de oliva o c\u00fabrela con papel pergamino.
Hornea:
Vierte la mezcla en la fuente para horno preparada, esparci\u00e9ndola uniformemente.<\/p>\n\n\n\n
Hornea en el horno precalentado durante 30 minutos o hasta que la parte superior est\u00e9 dorada y la masa est\u00e9 lista.
Sirve:
Deja que la masa se enfr\u00ede durante 5 minutos antes de cortarla. Sirva caliente con sus guarniciones favoritas.
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Sugerencias para servir:<\/p>\n\n\n\n
Sirva con una cucharada de crema agria o yogur griego.<\/p>\n\n\n\n
Acompa\u00f1e con una ensalada verde simple para una comida equilibrada.
Disfr\u00fatelo con una guarnici\u00f3n de verduras asadas.
Agregue un chorrito de salsa picante para darle un toque picante.
Sirva junto con huevos revueltos o pollo a la parrilla para una comida repleta de prote\u00ednas.
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Consejos de cocina:<\/p>\n\n\n\n
Ralle el calabac\u00edn finamente para asegurar una textura uniforme y una cocci\u00f3n m\u00e1s r\u00e1pida.<\/p>\n\n\n\n
Si la masa parece demasiado espesa, agregue un poco m\u00e1s de leche para lograr la consistencia adecuada.
Use una fuente para hornear antiadherente para evitar que se pegue y garantizar una limpieza f\u00e1cil.
Sustituya el queso con una opci\u00f3n a base de plantas para que no contenga l\u00e1cteos.
Para obtener m\u00e1s sabor, espolvoree queso parmesano o pan rallado por encima antes de hornear.
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Beneficios nutricionales:<\/p>\n\n\n\n
Calabac\u00edn: bajo en calor\u00edas, alto contenido de agua y rico en vitaminas C y K.<\/p>\n\n\n\n
Avena: excelente fuente de fibra diet\u00e9tica y energ\u00eda de liberaci\u00f3n lenta.
Huevos: aportan prote\u00ednas de alta calidad y vitaminas esenciales como la B12.
Queso: aporta calcio y prote\u00ednas para la salud \u00f3sea y el funcionamiento de los m\u00fasculos.<\/p>\n\n\n\n
Informaci\u00f3n nutricional:<\/p>\n\n\n\n
Apto para vegetarianos.
Se puede preparar sin gluten con avena certificada sin gluten.<\/p>\n\n\n\n
Se puede preparar sin l\u00e1cteos con leche vegetal y queso.
Fuente https:\/\/www.greenku.com\/<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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