{"id":9874,"date":"2024-12-01T17:03:14","date_gmt":"2024-12-01T17:03:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.spainrecipes.top\/?p=9874"},"modified":"2024-12-01T17:03:15","modified_gmt":"2024-12-01T17:03:15","slug":"receta-de-budin-de-pan-en-4-sencillos-pasos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.spainrecipes.top\/?p=9874","title":{"rendered":"Receta de bud\u00edn de pan en 4 sencillos pasos"},"content":{"rendered":"\n

\u00a1Estoy muy feliz porque hoy vamos a hacer y os contamos c\u00f3mo hacer bud\u00edn de pan!<\/p>\n\n\n\n

Siempre ha sido uno de mis platos dulces favoritos, y seguramente el de muchos de ustedes tambi\u00e9n, ya que el bud\u00edn de pan es un cl\u00e1sico entre las recetas de muchas abuelas. Este plato dulce, tambi\u00e9n conocido como bud\u00edn de pan, tiene la caracter\u00edstica de ser muy vers\u00e1til ya que puedes variar sus ingredientes, su preparaci\u00f3n y tambi\u00e9n su presentaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

C\u00f3mo hacer bud\u00edn de pan casero
El bud\u00edn de pan es reconocido en diversas gastronom\u00edas alrededor del mundo. Suele prepararse con sobras de pan, por lo que es una excelente receta para reciclar el pan que compramos hace un par de d\u00edas y nos sobr\u00f3. Tambi\u00e9n puedes incorporar migas de otros restos como de boller\u00eda o bud\u00edn.<\/p>\n\n\n\n

Por otro lado, las recetas de bud\u00edn de pan alrededor del mundo suelen variar tanto en sus ingredientes como en la forma de servirlo. Algunas recetas llevan especias como nuez moscada, clavo de olor o esencia de vainilla, tambi\u00e9n las hay con canela: a m\u00ed me gusta como queda con ralladura de lim\u00f3n como os muestro hoy. Adem\u00e1s en pa\u00edses como Malasia (s\u00ed chicos, en Malasia tambi\u00e9n comen bud\u00edn de pan), este plato se come con crema pastelera, mientras que aqu\u00ed en Sudam\u00e9rica solemos acompa\u00f1arlo con una buena cucharada de dulce de leche.<\/p>\n\n\n\n

Si hablamos de c\u00f3mo hacer bud\u00edn de pan, este se puede preparar con diferentes consistencias. Hay recetas en las que simplemente aplastas el pan con las manos y obtienes un postre mucho m\u00e1s r\u00fastico, en esta receta lo prepararemos con una consistencia suave y tersa muy similar a la de un flan.<\/p>\n\n\n\n

C\u00f3mo hacer este bud\u00edn de pan
Lo que m\u00e1s me gusta de esta receta de bud\u00edn de pan es, sin duda, que se hace casi en su totalidad en la licuadora. B\u00e1sicamente solo vamos a ensuciar 3 recipientes: la licuadora, una cacerola y el molde en el que lo vamos a preparar. Y una cosa lleva a la otra, prepararlo en una licuadora toma muy poco tiempo, y lo convierte en un postre f\u00e1cil, r\u00e1pido y delicioso.<\/p>\n\n\n\n

Otra cosa que me gusta mucho de esta receta es que este postre se puede (y debe) acompa\u00f1ar con dulce de leche, y como sab\u00e9is cualquier cosa que podamos acompa\u00f1ar con dulce de leche queda genial.<\/p>\n\n\n\n

Interesante para ti<\/p>\n\n\n\n

Finalmente, te puedes imaginar que un pudin que se puede preparar con sobras de pan resultar\u00e1 ser uno de los postres m\u00e1s econ\u00f3micos que existen.<\/p>\n\n\n\n

Ingredientes
para el bud\u00edn de pan
300 g. de pan
1 lt. de leche
250 g. de az\u00facar
Ralladura de 1 lim\u00f3n
3 huevos
para el caramelo
1 taza de az\u00facar
1\/2 taza de agua
Receta f\u00e1cil de bud\u00edn de pan
como hacerlo paso a paso<\/p>\n\n\n\n

    \n
  1. Cortar el pan en trozos peque\u00f1os. El pan puede ser viejo, por lo que no es necesario que sea crujiente, de hecho el pudin de pan es una receta ideal para reciclar pan que ya tiene una consistencia masticable.<\/li>\n\n\n\n
  2. Colocar los trozos de pan en la licuadora junto con la leche que tiene que estar tibia (no caliente). Dejar hidratar en la leche tibia durante media hora.<\/li>\n\n\n\n
  3. Mientras tanto vamos a hacer el caramelo: colocamos en una olla antiadherente un vaso de az\u00facar. En otro recipiente ponemos a hervir medio vaso de agua. Cuando el az\u00facar est\u00e9 completamente derretido lo retiramos del fuego y a\u00f1adimos el agua hirviendo removiendo hasta que se integre por completo. Despu\u00e9s dejamos enfriar hasta que el caramelo est\u00e9 listo. Os recomiendo que ve\u00e1is la receta completa en el enlace que os dej\u00e9 m\u00e1s arriba, \u00a1porque con el caramelo caliente no se juega!<\/li>\n\n\n\n
  4. Ahora colocamos el caramelo en el molde en el que vamos a hacer el bud\u00edn de pan. Es importante asegurarse de que el caramelo cubra todo el fondo y los bordes como se puede ver en el v\u00eddeo.<\/li>\n\n\n\n
  5. Despu\u00e9s de media hora, licuamos el pan con la leche. Yo lo licu\u00e9 por completo hasta que qued\u00f3 cremoso. Si quieres que se noten los trocitos de pan, puedes licuarlo menos.<\/li>\n\n\n\n
  6. Luego de obtener la consistencia deseada, agrega el az\u00facar y los huevos y vuelve a mezclar hasta integrar por completo.<\/li>\n\n\n\n
  7. A\u00f1ade la ralladura de lim\u00f3n (tambi\u00e9n puedes a\u00f1adir esencia de vainilla si lo deseas). Si queda muy espeso, es el momento de a\u00f1adir un poco de leche antes de volver a batir por \u00faltima vez.<\/li>\n\n\n\n
  8. Coloca la mezcla en el molde cubierto con caramelo y cubre con papel encerado. El papel encerado evita que el bud\u00edn de pan se seque, \u00a1realmente funciona!<\/li>\n\n\n\n
  9. Para hacer este bud\u00edn de pan, necesitaremos cocinarlo a ba\u00f1o mar\u00eda, para ello vamos a colocar el molde del bud\u00edn sobre una bandeja de horno con agua.
    Fuente https:\/\/pin.receitassemsegredos.com<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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