Ingredientes

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2 sobres de espesante para nata
420 g de requesón
420 ml de nata montada
2 sobres de azúcar de vainilla
450 g de yogur natural
150 g de azúcar
2 latas de mandarinas, alternativamente 1 lata grande de melocotones o albaricoques
250 g de galletas de mantequilla

Preparación

Primero, batir la nata montada con el azúcar de vainilla y el espesante para nata hasta que quede espumosa y dejar enfriar. A continuación, mezclar el requesón con el yogur natural y el azúcar hasta que quede cremoso. Batir la nata hasta que quede espumosa e incorporarla con movimientos envolventes. 2. A continuación, escurrir la fruta y mezclarla (cortar primero los melocotones o albaricoques en trozos pequeños), pero no remover más, de lo contrario la fruta se aplastará.

Ahora desmenuza las galletas (por ejemplo, en una bolsa para congelar).
A continuación, colócalas en capas en copas de postre o en un bol grande. Primero una capa de galletas, luego la crema de requesón y yogur. Termina con una capa de galletas.
El postre debe reposar durante algunas horas (por ejemplo, durante la noche) antes de servir. ¡Listo! Disfrute de su comida.
Fuente página Schnell Rezepte