Ingredientes
PANDORO
200 gramos
MASCARPONE
100 gramos
CREMA DE AVELLANAS
3 cucharadas
POLVO DE CACAO
1 cucharada
CEREALES DE CHOCOLATE
q.b.
TU TAMBIEN LO NECESITAS
AZÚCAR EN POLVO
q.b.
Las piñas de chocolate son riquísimas y riquísimas dulces sin cocinar, ideal para las fiestas navideñas o para utilizar los restos de pandoro. Esta es una receta muy rápida, para preparar con tan solo unos sencillos ingredientes, incluso en compañía de los más pequeños de casa. Excelente para servir como postre al final de una comida junto con otras delicias de la época , son perfectas como original tarjeta de lugar o para una merienda especial, que hará las delicias de toda la familia.
Basta con mezclar en un bol grande el pandoro, el mascarpone y la crema para untar de avellanas, dispuestos para simular las clásicas hojuelas de piñas.cereales de chocolate, agregar el cacao amargo necesario para darle consistencia y dividir la mezcla uniforme obtenida en cuatro porciones. Estos se modelan con las manos para darles una forma cónica y luego se cubren con
Finalmente, tras un breve reposo en el frigorífico, sólo habrá que espolvorear con una capa impalpable de azúcar glas para simular un ligeras nevadas, para un resultado elegante y escenográfico. Una vez listos, recomendamos consumirlos el mismo día, para que los copos de maíz con cacao no pierdan su crujiente; sin embargo, la base se puede preparar con un día de anticipación, guardarla en el refrigerador y luego adornarla justo antes de servir.
Si lo deseas, puedes aromatizar la masa con extracto de vainilla, la ralladura de un limón o naranja orgánico, o crear una versión de café, incorporando una taza de espresso. Si no está destinado a los niños, también puedes enriquecerlo con una gota de brandy, Marsala o amaretto, para obtener un aroma de almendras muy agradable.
Descubre cómo preparar piñas de chocolate siguiendo el procedimiento y los consejos paso a paso. Si te ha gustado esta receta y buscas otras ideas para reciclar los restos de pandoro, prueba también la tarta de pandoro, la remolinos de pandoro y eltiramisú de pandoro.
Cómo preparar piñas de chocolate
Paso 1
Recoge el pandoro y el mascarpone en un bol grande.
1
.
Paso 2
Combinar la crema para untar de avellanas.
2
.
Paso 3
Mezclar cuidadosamente con una cuchara para combinar todos los ingredientes.
3
.
Etapa 4
Agrega el cacao amargo en polvo
4
y trabajar la mezcla hasta que quede maleable y no pegajosa.
Paso 5
En este punto, toma una pequeña cantidad de masa y dale forma con las manos hasta darle forma cónica, para crear la base de la piña.
5
.
Paso 6
Coloca los cereales de chocolate sobre la superficie del bizcocho, introduciéndolos delicadamente en la masa con la punta hacia arriba, desde la base hasta la parte superior de la piña.
6
.
Paso 7
Una vez listo
7
, poner las piñas de chocolate a endurecer en el frigorífico durante unos 30 minutos, luego transferirlas a una bandeja.
Paso 8
Espolvorea las piñas de chocolate con azúcar glas, para simular una nevada ligera, y lleva a la mesa.
8
.
Consejo
Si no te gusta el mascarpone, o si quieres un postre más ligero, puedes sustituirlo por una dosis igual de ricota de vaca
Se recomienda consumir las piñas de chocolate al momento. Alternativamente, puedes guardar la base, sin cereales, en el frigorífico, bien cerrada en un recipiente hermético, durante 1 día como máximo.
Залишити відповідь