Ingredientes

Para la base:
100 gramos de mantequilla

250 gramos de galletas de mantequilla

Para la nata:
250 gramos de nata montada

1 paquete de endurecedor
de nata

1 paquete de azúcar de vainilla

500 gramos de queso
crema

200 gramos de requesón
100 gramos de
azúcar
en polvo

Para la cobertura:
Lotus Spread

Preparación

Para el suelo:

1. Primero, forre el fondo de un molde desmontable (Ø 26 cm) con papel de horno para la tarta de queso sin hornear. Derrite la mantequilla en una cacerola. Coloque las galletas de mantequilla en una bolsa para congelar y tritúrelas con un rodillo o píquelas brevemente en una licuadora.
2. Ahora mezcle las migas de galleta con la mantequilla y extienda la mezcla uniformemente en el fondo del molde desmontable. Luego presione ligeramente la base de la galleta y colóquela en el refrigerador.

Para la crema:

3. A continuación, batir la nata junto con el endurecedor de nata y el azúcar de vainilla hasta que esté firme. Agregue el queso crema, el quark y el azúcar en polvo y mezcle hasta que quede suave.
4. Ahora esparce la nata sobre la base de galleta y mete la tarta de queso en la nevera sin hornear durante al menos 4 horas para que la mezcla se asiente. Decora con crema de loto derretida.