Las tortitas caseras de la abuela son una de las tartas más ricas y fáciles que podemos hacer. Suave, quebradiza y deliciosa con cualquier relleno.

Ingredientes:

25 dkg de harina
3 huevos
3 dl de leche
2 dl de agua mineral carbonatada
1 pizca de sal
2 cucharadas de aceite
aceite para freír
Preparación:

Preparación de la masa: Mezclar en un bol la harina, los huevos, la leche, el agua con gas, la sal y el aceite. Mezclar bien la masa para que no queden grumos. Déjalo reposar 15-20 minutos para que la harina se hinche.
Freír: Calentar aceite en una sartén. Eche un cucharón de masa en la sartén y gírelo para obtener una capa fina. Freír ambos lados hasta que estén dorados.
Relleno: Puedes rellenar los panqueques con mermelada, requesón, Nutella o cualquier otro relleno favorito.
Consejos:

La textura perfecta: Si quieres que los panqueques queden aún más suaves, agrega un poco de mantequilla derretida a la masa.
El relleno: Puedes hacer tu propia mermelada casera, o utilizar fruta, chocolate o cualquier otro sabor que te guste.
Decoración: Puedes espolvorear azúcar glass, canela o chocolate rallado sobre las tortitas.
El secreto de la abuela:

Las abuelas siempre tienen trucos especiales para que las tortitas queden aún más ricas. ¡Prueba su receta y encuentra tu versión favorita!