¡Absolutamente! Una tarta de chocolate con glaseado de crema de chocolate es un clásico irresistible. Aquí te dejo una receta que puedes adaptar a tu gusto:

Ingredientes:

Para el bizcocho:

• 150g de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
• 180g de azúcar
• 3 huevos grandes
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 120g de harina
• 50g de cacao en polvo
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• 1/4 cucharadita de sal

Para el glaseado:

• 150g de chocolate negro (70% cacao), troceado
• 100 ml de nata líquida
• 2 cucharadas de mantequilla
• 1 cucharada de azúcar glas

Instrucciones:

1. Precalienta el horno: A 180°C.
2. Prepara el bizcocho: Bate la mantequilla y el azúcar hasta obtener una crema esponjosa. Añade los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición. Incorpora la vainilla.
3. Mezcla los ingredientes secos: En un bol aparte, mezcla la harina, el cacao en polvo, la levadura y la sal.
4. Combina: Alterna entre añadir la mezcla de harina y la mezcla de huevo a la mezcla de mantequilla, comenzando y terminando con la mezcla de harina.
5. Hornea: Vierte la masa en un molde engrasado y enharinado. Hornea durante 30-35 minutos, o hasta que al insertar un palillo salga limpio.
6. Prepara el glaseado: Derrite el chocolate y la mantequilla al baño maría. Retira del fuego y añade la nata y el azúcar glas. Mezcla bien hasta obtener un glaseado liso y brillante.
7. Glasea el bizcocho: Una vez que el bizcocho esté frío, cubrelo con el glaseado de chocolate.

Consejos:

• Decoración: Puedes decorar la tarta con virutas de chocolate, frutos rojos o cualquier otro adorno que te guste.
• Variantes: Puedes añadir nueces picadas a la masa o al glaseado para darle un toque crujiente.
• Relleno: Para una tarta más elaborada, puedes rellenar el bizcocho con una capa de ganache de chocolate o crema de chocolate.