¡Las patatas Hasselback son una excelente opción para acompañar cualquier plato! Su apariencia única y su sabor crujiente las convierten en un verdadero manjar. Aquí te presento una receta deliciosa y fácil de seguir:

Ingredientes:

• 8 patatas medianas
• 100 gramos de mantequilla
• 4 dientes de ajo
• 1 ramita de romero fresco
• 1 ramita de tomillo fresco
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

1. Prepara las patatas: Precalienta el horno a 200°C. Lava bien las patatas y sécalas. Con un cuchillo afilado, realiza cortes finos en las patatas, teniendo cuidado de no cortarlas completamente. Utiliza dos palillos para evitar que las patatas se abran por completo.
2. Prepara la mantequilla de ajo: En un bol pequeño, mezcla la mantequilla ablandada con el ajo picado, el romero y el tomillo picados. Salpimienta al gusto.
3. Unta las patatas: Unta cada patata con la mantequilla de ajo, asegurándote de que la mezcla penetre en los cortes.
4. Hornea: Coloca las patatas en una bandeja para horno y hornea durante 30-40 minutos, o hasta que estén doradas y tiernas.
5. Sirve: Retira del horno y sirve inmediatamente.

Consejos:

• Variaciones: Puedes agregar otros ingredientes a la mantequilla de ajo, como queso parmesano rallado, paprika o mostaza.
• Acompañamientos: Las patatas Hasselback son perfectas para acompañar carnes, pescados o ensaladas.
• Tiempo de cocción: El tiempo de cocción puede variar según el tamaño de las patatas. Pincha con un tenedor para comprobar si están cocidas.

¡Disfruta de estas deliciosas patatas Hasselback!