¡Las barras de avena con chocolate y manzana son saludables, deliciosas y perfectas para un snack o desayuno! Aquí tienes una receta fácil y nutritiva: 🍫🍎✨

Ingredientes (para unas 12 barras):

• Avena en hojuelas – 2 tazas (200 g)
• Manzanas – 2 medianas (ralladas o en puré)
• Chocolate negro o chips de chocolate – 100 g
• Harina de avena o harina integral – 1/2 taza (50 g)
• Miel o jarabe de agave – 1/3 taza (80 ml)
• Mantequilla de maní o de almendra – 1/3 taza (80 g)
• Canela en polvo – 1 cucharadita
• Polvo de hornear – 1/2 cucharadita
• Esencia de vainilla – 1 cucharadita (opcional)
• Sal – 1 pizca

Instrucciones:

1. Precalentar el horno:

1. Precalienta el horno a 180°C (350°F).
2. Forra un molde rectangular (20 x 20 cm o similar) con papel para hornear.

2. Preparar la mezcla base:

1. En un bol grande, mezcla la avena, la harina de avena, la canela, el polvo de hornear y la sal.
2. En otro recipiente, combina las manzanas ralladas o en puré con la miel, la mantequilla de maní y la vainilla. Mezcla bien hasta integrar.

3. Combinar los ingredientes:

1. Agrega los ingredientes húmedos al bol con los secos y mezcla hasta obtener una masa uniforme.
2. Incorpora el chocolate troceado o los chips de chocolate.

4. Montar y hornear:

1. Vierte la mezcla en el molde preparado y presiona con una espátula para nivelar la superficie.
2. Hornea durante 20-25 minutos, o hasta que las barras estén firmes al tacto y ligeramente doradas en los bordes.

5. Enfriar y cortar:

1. Deja enfriar completamente en el molde antes de cortarlas en barras o cuadrados. Esto ayuda a que mantengan su forma.

Consejos:

• Personaliza: Añade frutos secos, semillas o pasas para enriquecer las barras.
• Conservación: Guarda las barras en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta 3 días, o en el refrigerador por una semana. También puedes congelarlas.

¡Disfruta estas deliciosas barras de avena con chocolate y manzana como un snack nutritivo o un postre indulgente! 🍎🍫✨