Bizcocho con nata y chocolate: la receta de un postre sin horno súper delicioso

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Preparación: 30 min
Descanso: 2 horas

Dificultad: Fácil

Dosis para: 6 personas
Por equipo editorial de Cucina
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El bizcocho de galleta con nata y chocolate es un postre frío sin cocción, ideal para servir como postre al final de la comida o para un delicioso refrigerio. Para elaborarlo se alternarán las galletas de chocolate con una crema vainilla, luego se cubrirá el bizcocho con un glaseado de chocolate con maní picado. Una vez reunidos los ingredientes, el bizcocho debe reposar en el frigorífico durante 2 horas, antes de servir. Aquí te explicamos cómo prepararlo.

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Pastel frío sin cocinar: la receta de un postre fresco y delicioso con galletas y chocolate
Ingredientes
LATTÉ
520ml
GALLETAS DE CHOCOLATE
350 gramos
CHOCOLATE CON LECHE
200 gramos
CREMA PARA BATIR
100ml
AVELLANAS PICADAS
90 gramos
MANTECA
60 gramos
AZÚCAR
60 gramos
EL ALMIDÓN DICE MÁS
30 gramos
00 HARINA
30 gramos
HUEVO ENTERO
1
EXTRACTO DE VAINILLA
1/2 cucharadita
Cómo preparar bizcocho de galleta con nata y chocolate
En un bol mezclar el azúcar con el huevo, la sal y el extracto de vainilla. Una vez que los ingredientes se hayan derretido, agrega e incorpora la harina, la fécula de maíz y la leche.

Vierte la mezcla en una cacerola y cocina a fuego lento hasta que los ingredientes espesen. Agrega la mantequilla y revuelve para que se derrita.

Montar el bizcocho: disponer una primera fila de bizcochos en el molde cuadrado, luego verter y distribuir la nata. Repetir la operación 2 veces más.

Derretir el chocolate con leche en la nata para montar caliente y añadir las avellanas picadas.

Vierte el glaseado de chocolate sobre el bizcocho y déjalo en el frigorífico durante 2 horas.

almacenamiento
Puedes conservar el bizcocho de galleta con nata y chocolate en el frigorífico 3-4 días, cubierto con film transparente o debajo de una campana. tarro.vidrio.

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