Deliciosa Tarta de Manzana Casera 🥧✨

Una receta clásica con una base tierna y un relleno jugoso de manzana caramelizada. Perfecta para acompañar con helado o una taza de café.

📝 Ingredientes

✅ Para la masa:

• 250 g de harina de trigo
• 125 g de mantequilla fría en cubos
• 50 g de azúcar
• 1 huevo
• 1 pizca de sal
• 1 cucharada de agua fría (si es necesario)

✅ Para el relleno:

• 4 manzanas grandes (Golden o Granny Smith)
• 2 cucharadas de azúcar moreno
• 1 cucharadita de canela en polvo
• Jugo de medio limón
• 1 cucharada de maicena (opcional, para espesar el jugo)
• 1 cucharada de mantequilla

👩‍🍳 Modo de preparación

1️⃣ Preparar la masa:

• Mezclar la harina, el azúcar y la sal.
• Agregar la mantequilla y desmenuzar con los dedos hasta formar un arenado.
• Incorporar el huevo y mezclar hasta obtener una masa homogénea.
• Envolver en film y refrigerar 30 minutos.

2️⃣ Preparar el relleno:

• Pelar y cortar las manzanas en láminas finas.
• Mezclarlas con el azúcar, canela, limón y maicena.
• En una sartén, derretir la mantequilla y cocinar las manzanas 5 minutos, hasta que se ablanden ligeramente.

3️⃣ Montar la tarta:

• Extender la masa y forrar un molde engrasado.
• Añadir el relleno de manzana y distribuir bien.
• Opcional: Cubrir con tiras de masa en forma de enrejado.

4️⃣ Hornear:

• Precalentar el horno a 180°C (350°F) y hornear 35-40 minutos hasta que la masa esté dorada.

5️⃣ Servir y disfrutar:

• Dejar enfriar un poco y servir sola o con helado de vainilla.

💡 Consejos y Variaciones:
✔ Más crujiente: Añadir almendras laminadas o crumble por encima.
✔ Versión sin azúcar: Usar miel o edulcorante en el relleno.
✔ Aroma extra: Agregar esencia de vainilla o nuez moscada.

😍 Una tarta de manzana casera, jugosa y deliciosa. ¿Te animas a hacerla? 🥧🍏✨