Este hojaldre relleno de champiñones salteados y pavo jugoso es perfecto para una comida ligera, cena especial o aperitivo elegante. ¡Se hace en minutos y queda espectacular!

🥣 Ingredientes (para 4 porciones)

• 1 lámina de masa de hojaldre
• 200 g de pechuga de pavo en trozos o en lonchas
• 150 g de champiñones frescos, laminados
• ½ cebolla picada finamente
• 1 diente de ajo picado
• 50 ml de nata para cocinar o queso crema
• 1 cucharada de mostaza Dijon (opcional, para más sabor)
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 huevo batido (para dorar el hojaldre)
• Sal, pimienta y orégano al gusto
• Semillas de sésamo o amapola para decorar (opcional)

🔪 Preparación

1️⃣ Preparar el relleno

• En una sartén con aceite de oliva, sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
• Agrega los champiñones y cocina hasta que suelten el agua y se doren.
• Incorpora el pavo en trozos o en lonchas y cocina 2-3 minutos más.
• Añade la nata o el queso crema y la mostaza, mezcla bien y condimenta con sal, pimienta y orégano.
• Deja enfriar antes de usarlo en el hojaldre.

2️⃣ Montar el hojaldre

• Extiende la masa de hojaldre en una bandeja de horno con papel vegetal.
• Coloca el relleno en el centro y dobla los lados para cerrarlo (puedes hacer un trenzado o simplemente doblarlo).
• Pincela con huevo batido y espolvorea semillas si lo deseas.

3️⃣ Horneado

• Hornea en horno precalentado a 200°C durante 20-25 minutos o hasta que el hojaldre esté dorado y crujiente.

4️⃣ Servir y disfrutar

• Deja reposar unos minutos antes de cortar.
• Acompaña con una ensalada fresca o una salsa de yogur.

🔥 Consejos Extra

✔ Más cremoso: Agrega queso rallado al relleno.
✔ Más crujiente: Usa hojaldre de mantequilla para un mejor resultado.
✔ Versión vegetariana: Sustituye el pavo por espinacas o más champiñones.

🥐 Crujiente por fuera, cremoso por dentro y lleno de sabor. ¡Este hojaldre es irresistible! 😍

¿Te animas a prepararlo hoy? 😊