Una vez que hayas cosechado el ajo, ¡la temporada no termina ahí! Un huerto vacío puede dar frutos maravillosos sin mucho esfuerzo.
¿Qué sembrar después del ajo? Ideas para aprovechar al máximo el suelo.
El suelo donde crece el ajo suele estar bien drenado y ser ligeramente fértil. Sería una pena dejarlo en barbecho hasta el otoño. ¡En cambio, puedes disfrutar de otra oleada de verduras frescas!
- Rábanos: un clásico rápido
Crecimiento rápido: listos para cosechar en 3-4 semanas
Les encanta la humedad: ideales después del ajo, que no la necesitaba tanto
Recomendación: elige variedades de verano que florezcan menos - Huerto frondoso: lechuga, rúcula, espinaca
Los cultivos de hoja maduran en 25-30 días
Apto para zonas de regadío: necesita más humedad
Combina diferentes variedades para una mezcla colorida y vitamínica - Para los amantes de las legumbres: judías
Alto rendimiento en un terreno pequeño
Necesitan calor: julio/agosto es la época ideal
Elige judías de mata que maduren en otoño - Temporada extendida: remolacha
Requiere poco mantenimiento
También puedes cosechar bulbos y hojas jóvenes (ideales para ensaladas)
Puedes cosechar continuamente hasta octubre - Discreto pero útil: col rizada o colinabo
Crecen rápido
La col rizada resiste las primeras heladas: ideal para cocinar en otoño - Plantas aromáticas: eneldo, perejil Cilantro
Ideal para una segunda siembra
Dispones de hierbas frescas para sopas, salsas y congelación hasta el otoño.
Consejo final:
Antes de replantar, afloja ligeramente el bancal y fertiliza con compost o ceniza: promoverás un crecimiento sano y aprovecharás al máximo la tierra.
Un bancal de ajo puede convertirse en una minigranja de vitaminas en pocos días, lo que te traerá una cosecha fresca en septiembre y octubre. ¡No dejes que la tierra se quede inactiva, te recompensará!
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