El pastel de chocolate tibio y húmedo es imprescindible y ¡prepararlo en casa es realmente sencillo! Cálido y delicioso, ¡nadie podrá resistirse a este tentador postre!
INGREDIENTES: (para 4 tartas)
2 huevos
100 gramos de azúcar
150 g de chocolate negro (o con leche).
90 gramos de mantequilla
25 gramos de harina
baudet
cacao amargo
PREPARACIÓN:
1. Batir los huevos con el azúcar. Derretir el chocolate al baño María o en el microondas y añadirlo a la mezcla de huevo una vez frío.
2. Añade la mantequilla derretida y la harina tamizada.
3. Unta los moldes con mantequilla y añade el cacao para que el bizcocho salga más fácilmente.
4. Hornear a 180° durante 11 minutos y servir espolvoreado con azúcar glas.
Nota: Cada horno es diferente, por lo que recomendamos hornear primero solo un bizcocho y saber cuál es el mejor momento para obtener un centro tierno y delicioso. (El tiempo puede variar de 10 a 13 minutos)
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