Ingredientes:

• 200 g de harina, 2 cucharaditas de levadura en polvo
• 75 gramos de azúcar
• 75 gramos de mantequilla
• 1 huevo
• Mezclar todos los ingredientes y verterlos en un molde desmontable untado con mantequilla.
• Cubrir el fondo y un pequeño borde.

Relleno:

• 500 g de quark magro
• 1 taza de crema agria
• 1 taza de crema batida
• 3 huevos
• 200 gramos de azúcar
• 125 gramos de mantequilla
• 1 natilla en polvo con sabor a vainilla
• jugo de medio limón
• Mezcla todos los ingredientes juntos
• Vierta en un molde desmontable
• A 180 grados de calor superior/inferior
• cocinar durante unos 60 minutos