Qué delicia! El turrón de maní cremoso es un tesoro de la repostería casera, un dulce tradicional que a menudo evoca recuerdos de la infancia. Su textura suave, que se derrite en la boca, combinada con el sabor intenso del maní, es simplemente irresistible.

Aquí te dejo la receta de un Turrón de Maní Cremoso que es increíblemente fácil de hacer, sin necesidad de horno, y que te hará quedar como un experto.

Turrón de Maní Cremoso: La Receta Más Fácil y Deliciosa

Este turrón tiene la consistencia de un fudge y es perfecto para compartir o para un antojo dulce.

Ingredientes:

• 200 g de maní tostado sin sal
• 250 g de leche en polvo
• 300 g de azúcar
• 100 ml de agua
• 50 g de mantequilla o margarina
• 1 cucharadita de esencia de vainilla

Paso a paso:

1. Prepara el maní: Tritura aproximadamente la mitad del maní en un procesador de alimentos hasta obtener una textura de harina gruesa. La otra mitad déjala entera o córtala en trozos grandes.
2. Prepara la base seca: En un bol grande, mezcla la leche en polvo con el maní molido. Resérvalo.
3. Haz el jarabe: En una olla a fuego medio, combina el azúcar y el agua. Cocina sin revolver hasta que el azúcar se disuelva por completo y la mezcla comience a hervir. Deja que hierva durante 3-5 minutos hasta que tenga una consistencia de jarabe ligero.
   

1. Crea la mezcla cremosa: Retira la olla del fuego. Inmediatamente, añade la mantequilla y la esencia de vainilla, revolviendo hasta que se integren. Luego, añade la mezcla de leche en polvo y maní molido de golpe. Revuelve rápidamente con una cuchara de madera o espátula hasta que se forme una masa espesa y homogénea.
2. Integra el maní: Incorpora el resto del maní (los trozos enteros) a la masa y mezcla bien.
3. Enfría y corta: Vierte la mezcla en un molde cuadrado o rectangular previamente engrasado o forrado con papel de horno. Extiéndela con una espátula para que quede uniforme. Deja enfriar a temperatura ambiente y luego refrigera por al menos 2 horas, hasta que esté completamente firme. Corta en cuadrados o barras y ¡a disfrutar!