Las bombas de papa son bolas de puré de papa rellenas con queso cheddar y tocino, empanizadas y fritas hasta que estén doradas y crujientes por fuera y suaves por dentro. Servidos con salsa agridulce o mostaza, son perfectos para una rica merienda o aperitivo.

ingredientes

500 g de patatas
250 g de sémola
100 g de queso rallado
Sal y pimienta al gusto
1 ramita de perejil
2 cucharaditas de levadura
1 huevo entero
Lonchas de jamón cocinado al gusto
Mozzarella para pizza al gusto
Mantequilla de maní al gusto