heesecake de Taza con Cacao Marmoleado y Glaseado de Chocolate

¡Un capricho delicioso en menos de 5 minutos! Este cheesecake de taza es un verdadero manjar que te permite disfrutar de un postre decadente sin esperar. El efecto “marmolado” de cacao le da un toque elegante y el glaseado de chocolate lo hace irresistible.

Ingredientes

Para el Cheesecake:

• 2 cucharadas de queso crema, a temperatura ambiente
• 2 cucharadas de azúcar
• 1 yema de huevo
• ¼ cucharadita de esencia de vainilla
• 1 pizca de sal

Para el Marmoleado y Glaseado:

• 1 cucharadita de cacao en polvo sin azúcar
• 1 cucharadita de leche
• 1 onza (30 g) de chocolate amargo o con leche
• 1 cucharada de crema de leche o leche

Preparación

1. En una taza grande apta para microondas, bate con un tenedor el queso crema, el azúcar, la yema de huevo, la vainilla y la sal hasta obtener una mezcla completamente suave y sin grumos.
2. En un recipiente aparte, mezcla el cacao en polvo con la cucharadita de leche hasta formar una pasta espesa.
   

1. Vierte la mitad de la pasta de cacao en la mezcla de cheesecake en la taza. Con la punta de un cuchillo o un palillo, remueve suavemente para crear un efecto marmolado. No mezcles demasiado.
2. Cocina en el microondas a máxima potencia por 60-90 segundos. El tiempo puede variar, así que vigila. El cheesecake estará listo cuando los bordes estén firmes, pero el centro aún se mueva un poco. Se endurecerá al enfriarse.
3. Prepara el glaseado: Mientras el cheesecake se enfría, coloca el chocolate y la crema o leche en un recipiente pequeño. Calienta en el microondas en intervalos de 15 segundos, revolviendo entre cada uno, hasta que el chocolate esté completamente derretido y la mezcla sea suave.
4. Glasea el cheesecake y, si lo deseas, espolvorea un poco de cacao extra por encima.

Sirve de inmediato y disfruta de esta delicia en tu taza.