Ingredientes

1 paquete de levadura seca

5 cucharadas de aceite de oliva

250 g de queso feta

600 g de harina

1 taza de agua

1 cucharada de azúcar

1 cucharadita de sal

120 g de queso Kasseri

un poco de orégano

Preparación

En primer lugar, pon en un bol la harina, el azúcar, la sal y la levadura seca y mezcla.

Luego agregue agua y aceite y amase hasta obtener una masa pegajosa.

Cúbrelo y déjalo reposar en un lugar cálido hasta aproximadamente el doble.

Mientras tanto, cepille una bandeja con aceite de oliva.

Desmenuzar el queso por la noche y amasar 2/3 de él en la masa leudada.

Ahora coloque la masa en la bandeja para hornear y aplánela.

Luego espolvorea con el queso restante y el orégano.

Coloque en el horno precalentado a 200 grados y hornee por unos 40 minutos.

El pan de queso sabe mejor cuando aún está caliente.