Ingredientes:

400 g de pechuga de pollo

250 g de hojas de espinaca, congeladas
8 tomate(s), secado en aceite

50 g de queso parmesano

1 chalota(s) 100 ml de caldo

200 ml de nata
1 diente de ajo orégano, seco •un poco de aceite

•sal•pimienta

Preparación:

Primero, deje que las espinacas se descongelen y también exprima el exceso de agua. Ahora escurre los tomates y divídelos en rodajas. Ahora pela la chalota y el ajo y córtalo también en trozos pequeños.

Ahora lava la carne, sécala y sazona también con sal y orégano. Calentar la sartén con un poco de aceite y freír la carne por ambos lados durante unos 4-5 minutos, luego reservar.

Sofreír la chalota y el ajo en la grasa para freír. Hay que desglasar con nata y caldo, añadir estos tomates y dejarlos hervir unos 2 minutos.

Agregue las espinacas y el parmesano. Condimentar con sal y pimienta. Agrega el pollo y vuelve a calentar por 2 minutos.