Ingredientes

• perejil y cebollino
• 4 dientes de ajo
• condimento seco al gusto
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 pechuga de pollo cocida y deshebrada
• 1 paquete de aceitunas
• 2 zanahorias ralladas
• 2 tazas de arroz
• 4 vasos de agua
• 1 lata o bolsa de maíz y guisantes
• media cebolla

Modo de preparo

1. Empezar cocinando el arroz con el agua y la sal;
2. En cuanto esté cocido, poner el aceite de oliva en una sartén y dejar que se caliente;
3. Luego agrega el ajo y la cebolla y deja sofreír hasta que estén doradas;
4. Luego agrega la zanahoria rallada, la pechuga de pollo, los sazones secos, el elote, la arveja y saltea todo por unos minutos;
5. Una vez hecho esto, mezcle estos elementos con el arroz cocido, las aceitunas cortadas en rodajas y termine agregando el perejil y el cebollino;
6. Bien, ¡ahora solo sirve!