Ingredientes
250 g de jamón cortado en lonchas
150 g de mozzarella cortada en lonchas
2 g de orégano seco
3 huevos
3 g de sal
1 g de pimienta negra
un chorrito de curry
100 g de pan rallado
40 g de parmesano rallado
160 g
de harina Aceite vegetal (para freír)
Preparación:

1. Coloca 2 lonchas de jamón una encima de la otra.
2. Cubrir con una rodaja de mozzarella, espolvorear con un poco de orégano y envolver el rollito. Continuar con los ingredientes restantes.
3. Coloque los panecillos en una caja apta para congelador y congélelos durante 25 minutos.
4. Prepara la estación de empanizado: En un bol, bate 3 huevos con una pizca de curry, sal y pimienta. Poner el pan rallado en un plato aparte y mezclar con el parmesano rallado. Pon una taza de harina en otro plato.
5. Cubra cada panecillo con harina, luego sumérjalo en huevos batidos y cúbralo con pan rallado. Luego repite este procedimiento una vez más para crear el doble empanizado.
6. En una sartén calienta el aceite vegetal y fríe los rollitos durante 2-3 minutos o hasta que estén dorados.