Ingredientes :- 4 manzanas grandes y firmes (como Honeycrisp o Granny Smith)- 4 cucharadas de mantequilla sin sal, ablandada- 1 cucharada de azúcar moreno- 1 cucharadita de canela molida- 1/4 cucharadita de nuez moscada molida- Una pizca de clavo molido- Aderezos opcionales: helado de vainilla, salsa de caramelo, nata montada, nueces picadas
Direcciones :
1. Precalienta el horno a 375 °F (190 °C) y engrasa una fuente para hornear lo suficientemente grande como para que quepan cómodamente las manzanas.
2. Comience cortando la parte superior de cada manzana. Luego, use un cuchillo de pelar pequeño y una cuchara para quitar el corazón de las manzanas, haciendo un hueco considerable en el medio, pero tenga cuidado de no cortar el fondo.
3. Luego, coloca cada manzana en una tabla de cortar y haz dos cortes circulares alrededor de la parte superior de la manzana. Luego, haga cortes verticales a lo largo de los lados, aproximadamente a 1/4 de pulgada de distancia, asegurándose de no cortar la base.
4. En un tazón pequeño, mezcle la mantequilla ablandada, el azúcar morena, la canela, la nuez moscada y los clavos hasta que estén bien mezclados.
5. Coloque las manzanas en la fuente para hornear preparada y separe con cuidado las rodajas de manzana para abrirlas un poco. Vierta su maravillosa mezcla de mantequilla en las manzanas, asegurándose de que llegue a las rodajas.
6. Hornee en el horno precalentado durante unos 30-40 minutos, o hasta que las manzanas estén tiernas y doradas. Revíselos de vez en cuando; Si empiezan a dorarse demasiado, puedes cubrirlos sin apretar con papel de aluminio.
7. Retirar del horno y dejar enfriar durante unos minutos: ¡estarán bien calientes!
Variaciones y consejos :Siéntete libre de cambiar las especias según tu gusto, ya sea agregando una pizca de pimienta de Jamaica o incluso un poco de cardamomo para darle un toque único. Para las abejas ocupadas, pueden preparar las manzanas con anticipación descorazonandolas, cortándolas y manteniéndolas en agua con limón para evitar que se oscurezcan.