Ingredientes
220 g de mascarpone
220 g de requesón (quark bajo en grasas)
220 g de nata cuajada (p. ej. de Onken con 0,2 % de grasa)
220 g de nata
1 barra de chocolate blanco
½ paquete de frambuesas (congeladas)
150 g de azúcar
Preparación
- En primer lugar, ponemos en un bol el azúcar y la nata y batimos hasta que quede semi rígido. A continuación, agregue el quark, la crema cuajada y el mascarpone.
- Ahora ralla la barra de chocolate (métela en el congelador antes de rallarla para que no se rompa y quede más fina). Incorpora el chocolate rallado.
- Agrega las frambuesas congeladas aproximadamente 1 hora antes de servir. Esto hace que la comida sea realmente fresca y fresca. ¡Listo!
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