Ingredientes

1 vaso de cerezas (720 ml)
270 g de mantequilla blanda
180 g de azúcar
1 paquete de azúcar de vainilla
1 pizca de sal
4 huevos
420 g de harina
1 paquete de levadura en polvo
200 g de yogur (3,5%)

preparación

1. Primero, escurrir las cerezas y recoger el jugo y remover la mantequilla, el azúcar, el azúcar de vainilla y la sal hasta que quede cremoso.

2. Ahora agregue poco a poco los huevos y mezcle la harina y la levadura en polvo y mezcle alternativamente con 150 g de yogur.

3. Luego doble las cerezas. Luego vierte la masa en un bol/molde desmontable engrasado y espolvoreado con pan rallado y alísalo.

4. Ahora hornee en el horno precalentado (estufa eléctrica: 175°C / horno ventilado: 150°C) durante aproximadamente 1 hora.

Luego déjalo reposar en el molde unos 10 minutos y espolvorea con azúcar glass.

Consejo: También puedes utilizar otras frutas de tu elección. por ejemplo, arándanos, fresas, etc.