Ingredientes

• 3 pencas de Nopal.
• ½ cebolla morada.
• 1 tomate.
• 1 Limón.
• Cilantro.
• Aceite de oliva (opcional).
• Queso (opcional).
• Chile jalapeño.
• Sal.
• Pimienta.
• Aguacate (opcional).

Preparación de Ensalada Nopales

Paso 1

Lavar muy bien las pencas de Nopal y cortarlas en cuadros pequeños. Luego, agregarlos en una olla con agua y sal unos 10 minutos. Esto ayudará a que se le retire la baba. Luego, poner a fuego medio y esperar a que se pongan suaves. Después retíralos y reserva.

Paso 2

Lavar muy bien y picar en pequeños trozos la cebolla, el tomate, el cilantro y el chile. El tamaño de cada uno de estos dependerá del gusto de la persona. Sin embargo, se recomienda trocearlos lo más pequeños posible porque de esta forma será mucho más fácil comerlos.

Paso 3

Integrar todos los ingredientes que fueron cortados, con el Nopal y aderezar. Se le puede añadir sal, pimienta y un poco de queso cortado en pequeños cuadros. También, una buena idea es incorporar el aguacate, un poco de aceite de oliva y unas gotas de limón.

Estos últimos ingredientes son totalmente opcionales. A pesar de que le dan un toque especial, la ensalada quedará deliciosa sin ellos también.

La Ensalada de Nopales es un platillo Mexicano realmente muy fácil de preparar y al mismo tiempo delicioso. Sus pasos son muy sencillos y se puede degustar en cualquier momento del día. Puede completar otros platillos y seguir teniendo el protagonismo. Además, es totalmente saludable sin dejar atrás el toque mexicano.