Ingredientes

Ralladura de una
pulpa de limón orgánica grande de una vaina
de vainilla 1 cucharadita de crémor tártaro en polvo de hornear 5 huevos 120 g de xilitol u otro sustituto del azúcar
450 g de yogur
griego
100 g de pudín en polvo

Preparación

1. Primero, precaliente el horno a 180 grados a fuego superior e inferior.
2. Ahora engrase una sartén para ramitas (24 cm). Separe los 5 huevos, luego bata las claras de huevo hasta que estén espumosas, bata las yemas de huevo con el xilitol.
3. Por la noche, agregue el yogur, la vainilla y la ralladura de limón a la mezcla de yema de huevo. Mezcle el bicarbonato de sodio con el pudín en polvo y dóblelo.
4. Finalmente, incorpora las claras de huevo. Hornee por 30 minutos (¡prueba de palillos!) y espolvoree con un poco de azúcar en polvo al final.

Bizcocho de yogur súper cremoso sin harina