Ingredientes:
500 g de champiñones
40 g de harina
1 huevo
2 cucharadas de
leche pan rallado
Sal
pimienta
Pimentón en polvo
Aceite para freír
200 g de requesón
100 g de crema agria
2 cucharadas de hierbas frescas (perejil, cebollino, eneldo)
1 diente de ajo finamente picado
Preparación:
Ingredientes para empanizar: harina en un bol con sal,
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