Ingredientes:
230g de mantequilla derretida
75g de cacao en polvo
230g de azúcar moreno
3 huevos enteros
2g de sal
120g de harina “00”
150g chispas de chocolate
CARAMELO SALADO:
150g de azúcar
150g de nata fresca
50g de mantequilla
3g de sal
Indicaciones:
1. Caramelo salado: disolver el azúcar y luego añadir la nata, la mantequilla y la sal. Déjalo reposar a temperatura ambiente.
2. Brownies: mezclar la mantequilla derretida con cacao, azúcar moreno y huevos. Luego agregue sal, harina y chocolate.
3. Monta los brownies en la sartén y hornea a 170 grados durante 40-45 minutos.
4. Deja enfriar y corta los brownies.