Ingredientes

• 180 gramos de galletas savoirdi o vainillas
• 250 ml. de jugo de naranja

Crema 1:

• 500 ml. de jugo de naranja
• 4 cucharadas de azúcar
• 4 cucharadas de maicena
• 20 gramos de manteca

Crema 2:

• 500 ml. de leche
• 4 cucharadas de azúcar
• 4 cucharadas de maicena
• 10 gramos de azúcar de vainilla
• 20 gramos de queso mascarpone

Además:

• 50 gramos de queso mascarpone
• 200 ml. de crema de leche ya endulzada

Preparación

1. En un molde amplio, coloca las galletas savoirdi o vainillas de manera uniforme para formar la base.
2. En un bowl, mezcla 500 ml. de jugo de naranja, 4 cucharadas de azúcar, 4 cucharadas de maicena y 20 gramos de manteca hasta obtener una mezcla suave.
3. Vierte una capa de la mezcla de naranja sobre las galletas en el molde.
4. En otro recipiente, combina la leche, 4 cucharadas de azúcar, 4 cucharadas de maicena, 10 gramos de azúcar de vainilla y 20 gramos de queso mascarpone. Mezcla hasta lograr una crema uniforme.
5. Agrega una capa de la crema de mascarpone sobre la de naranja.
6. Continúa alternando las cremas, comenzando siempre con la de naranja, hasta que se acaben los ingredientes o hasta llenar el molde.
7. En un bowl separado, combina los 50 gramos de queso mascarpone con los 200 ml. de crema de leche endulzada y bate hasta obtener una mezcla suave.
8. Extiende esta mezcla sobre la tarta, cubriendo la capa superior.
9. Refrigera la tarta durante al menos 3 horas para que adquiera consistencia.
10. Una vez firme, tu tarta estará lista para servir y disfrutar.