4 tazas de harina (harina para todo uso)
4 cucharaditas de polvo para hornear
4 huevos grandes
1 y 1/4 taza de azúcar
2 cucharaditas de esencia de tu elección (yo usé extracto de vainilla)
2 tazas de leche evaporada (también puedes usar leche fresca)
1 taza de aceite vegetal (aceite de cocina)
Procedimientos:
- Batir(Mezclar) el azúcar, los huevos y el aceite, agregar la esencia y la leche y continuar mezclando.
- En otro tazón, mezcle la harina y el polvo para hornear y agregue a los ingredientes húmedos una taza a la vez, mezcle hasta que quede suave.
Vierta la mezcla en un molde para muffins engrasado y hornee hasta que esté dorado (también puede usar vasos de papel) - Precalienta tu horno a 180°C y hornea por 20 minutos a 175°C.
- Si usa horno improvisado (KAWALI) precaliente por 15 minutos y hornee por 25-30 minutos a fuego lento
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