Ingredientes:

• 16 onzas de queso crema, ablandado
• 3-4 cucharadas de crema agria
• 3/4 taza de azúcar en polvo
• 1 cucharadita de jugo de limón
• 2 cucharaditas de extracto de vainilla
• Sal marina pequeña
• 1/3 taza de nueces pecanas, trituradas/picadas
• 4 galletas Graham, trituradas hasta obtener migajas
• 2 cucharadas de salsa de caramelo

¡Empecemos!

1. En un tazón, combine el queso crema ablandado, la crema agria, el azúcar en polvo, el jugo de limón, el extracto de vainilla y una pizca de sal marina. Use una batidora de mano para mezclar todo hasta que quede suave y esponjoso. Debe tardar entre 1 y 2 minutos en mezclarse.
2. Coloque dos tiras largas de plástico en forma de “X” sobre una superficie plana. Vierta la mezcla de queso crema en el centro del envoltorio plástico. Levante los bordes del film transparente y ciérrelo en la parte superior, apretándolo para crear una forma de bola. Transfiera la bola de queso envuelta al refrigerador y déjela enfriar durante al menos 1 hora para que se endurezca.
3. Extienda las migas de galletas Graham y las nueces trituradas en una capa uniforme sobre una superficie plana. Desenvuelva la bola de queso fría y enróllela sobre las migajas, cubriéndola bien. Presione suavemente las migajas y las nueces en los lugares que no estén cubiertos.
4. Transfiera con cuidado la bola de queso a un plato y, con un toque floricioso, rocíela con la tentadora salsa de caramelo. ¡Los decadentes remolinos lo harán irresistible!
5. Sirva esta celestial bola de queso y postre de tarta de queso con caramelo y nueces con galletas Graham o galletas para obtener un delicioso manjar que dejará a sus amigos y familiares rogando por más.