Ingredientes

550 g de harina
1 taza de agua
1 cucharada de azúcar
1 cucharadita de sal
1 paquete de levadura seca
5 cucharadas de aceite de oliva
250 g de queso feta
120 g de queso Kasseri
un poco de orégano

Preparación
Es así de fácil, primero pon en un bol la harina, el azúcar, la sal y la levadura seca y mezcla.

Luego agregue agua y aceite y amase hasta obtener una masa pegajosa. Tapar y dejar reposar en un lugar cálido hasta que duplique.

Mientras tanto, unta una bandeja con aceite de oliva. Por la noche, desmenuza el queso y amasa 2/3 del mismo con la masa cocida.

Ahora coloca la masa en la bandeja y aplánala. Luego espolvorea con el queso restante y el orégano. Mete en el horno precalentado a 200 grados y hornea durante unos 40 minutos.

El pan de queso sabe mejor cuando aún está caliente.