INGREDIENTES :
185 g de chispas de chocolate
300 gramos de harina
2 huevos
140 gramos de azúcar
165 g de aceite de girasol
16 g de levadura real
1 cucharada de extracto de vainilla
140 ml de leche entera
ELABORACIÓN :

1. Precalentar el horno a 180 °C y colocar nuestras cápsulas en la bandeja para cupcakes, de esta forma evitaremos que se abran durante el horneado. Nosotros reservamos.
2. En el bol de la batidora batir los huevos junto con el extracto de vainilla, la leche y el aceite de girasol. Luego añade la sal y el azúcar y mezcla bien durante un par de minutos, hasta que se integren todos los ingredientes.
3. Añade la harina previamente tamizada junto con la levadura y mezcla bien. No debemos batir en exceso, así evitaremos que las magdalenas queden duras al hornear.
4. Por último, añadimos las pepitas de chocolate y mezclamos con ayuda de una espátula.
5. Distribuimos la mezcla en nuestras cápsulas de cupcake con ayuda de una cuchara para hacer bolas de helado y horneamos durante 20 – 25 minutos.
6. Comprobaremos que están listos pinchándolos con un palillo, cuando salga limpio es que están perfectos y listos para sacar del horno. Déjalo enfriar
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