🔷Ingredientes:
3 tazas de harina
1 taza de cacao en polvo
2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
½ cucharadita de sal
3 huevos
1 ½ taza de aceite
1 ½ taza de suero de leche
2 cucharaditas de esencia de vainilla
2 ½ tazas de azúcar
1 1/2 tazas de leche entera (suero de leche)
2 limones (suero de leche)
🔹Para el relleno:
100 g de mantequilla
2 latas de leche condensada
150 g de leche en polvo
200 g de fresas picadas
🔶 Preparación:
- Precalienta el horno a 350°F/180°C.
- Engrasar el molde y colocar papel pergamino en el fondo y enharinar.
- Para el buttermilk: mezcla la leche con el jugo de limón y deja reposar por 15 min.
- En un bol tamizar la harina junto con el bicarbonato, la sal y el cacao en polvo. Nos reservamos
- En otro bol, mezcla los huevos junto con el aceite, el suero de leche y la vainilla.
- Agrega los ingredientes secos en dos tandas y mezcla con movimientos envolventes.
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