¡Cherry Cheesecake Pie es la manera perfecta de celebrar el verano! Con una base de Oreo, un centro de tarta de queso sin hornear y un relleno de tarta de cerezas encima, este es el mejor postre para una comida compartida.

Ingredientes:
Para la base:

• 2 ½ tazas de migas de galleta Oreo (unas 26 galletas Oreo)
• 6 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida

Para el relleno de tarta de queso:

• 8 onzas de queso crema, temperatura ambiente
• 1 taza de azúcar en polvo
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 8 onzas de Cool Whip (cubierta batida)

Para cubrir:

• 1 lata (20 onzas) de relleno de pastel de cerezas

Direcciones:
Para hacer la base:

1. Tritura finamente las galletas en un procesador de alimentos. Agrega la mantequilla derretida y licúa hasta que las migas se humedezcan.
2. Presione la mezcla de migas sobre el fondo y los lados de un molde desmontable de 9 pulgadas preparado. Engrase ligeramente los bordes de la sartén con aceite en aerosol y use una cucharadita para nivelar la parte superior de los lados.
3. Coloca el molde en el congelador mientras haces el relleno.

Para hacer el relleno de tarta de queso:

1. En un tazón grande, use una batidora eléctrica para combinar el azúcar en polvo y el queso crema hasta que quede suave.
2. Agrega el extracto de vainilla y la cobertura batida y continúa mezclando a velocidad baja hasta que estén bien combinados.
3. Extienda el relleno sobre la base fría y extiéndalo uniformemente.

Adición:

1. Cubra la tarta de queso con el relleno de tarta de cerezas.

Espeluznante:

1. Enfríe la tarta de queso hasta que cuaje, durante al menos una hora.

Servicio:

1. Una vez listo, sirve y disfruta del delicioso pastel de queso y cerezas.

Nota: El pastel de queso y cerezas es un postre delicioso y que agrada al público. Puede sustituir el relleno de tarta de cerezas por otros rellenos de tarta de su elección, como fresa, frutos rojos o moras. Además, si prefieres una corteza de galleta Graham clásica en lugar de Oreo, también puedes usarla.

Este delicioso pastel de queso y cerezas es el regalo perfecto para saborear durante los cálidos días de verano. Ya sea una reunión familiar, una comida compartida o cualquier ocasión especial, este postre es excelente.