Ingredientes

100 g de sémola (sémola de trigo blando) 1 paquete de natillas en polvo, vainilla
3 huevos
150 g de margarina
200 g de azúcar 1 kg de quark (quark bajo en grasa)1 pizca de sal
un poco de grasa de azúcar
en polvo, para la sartén

Preparación

1. Primero, precalienta el horno a 190 grados. Separa los huevos. Mezcle la margarina, el azúcar y las yemas de huevo hasta que quede esponjoso. Luego agregue el quark, la sémola, la salsa de vainilla en polvo y la sal.

2. A continuación, bata las claras de huevo con el azúcar restante hasta que queden esponjosas e incorpóralas a la mezcla.

3. Por la noche, forre el fondo de un molde desmontable con papel de hornear, engrase los bordes. Vierte la masa. Ahora simplemente hornee el pastel en el horno a 170 grados durante unos 70 minutos.

¡Buen provecho!