ingredientes

200 g de harina
30 g de almidón 160 g
de azúcar en polvo
2 huevos
1 sobre de levadura
50 ml de aceite de maíz
150 ml de leche
3 manzanas Granny Smith
Ralladura y zumo de 1 naranja ecológica
1 cucharadita de extracto de vainilla
100 g de gotas de chocolate

Preparación

¿Cómo hacer bizcocho de manzana y chispas de chocolate con sabor a naranja?

Colocar los polvos (harina, almidón, levadura y azúcar) en un bol. Mezcla bien con una cuchara. Echa en una jarra la leche, la ralladura y el zumo de la naranja, los huevos, el aceite y la vainilla. Batir todo con un tenedor. Vierta lentamente esta mezcla sobre los polvos. Agrega 1 manzana cortada en cubitos (corta las otras 2 en rodajas finas). Añade también las chispas de chocolate. Mezcla bien con una cuchara.

Forrar un molde de 21-22 cm con papel de horno y verter en él la mezcla. Distribuir las finas rodajas de manzana por toda la superficie. Cocinar en horno estático precalentado a 180° durante 35 minutos. El bizcocho de manzana y chispas de chocolate sabor naranja ya está listo para servi