Ingredientes:

100 gramos de mantequilla
Una pizca de sal
200ml de agua
una pizca de azucar
200 gramos de harina
2 huevos
100 gramos de azúcar
50 g de fécula de maíz
500 ml de leche
5 huevos
8 g de azúcar de vainilla
5 g de levadura en polvo
100 gramos de mantequilla
8 g de azúcar de vainilla
Azúcar en polvo
Instrucciones:

En un cazo derretir la mantequilla con una pizca de sal, agua y azúcar.
Cuando empiece a hervir retiramos del fuego y añadimos la harina tamizada. Mezclar bien hasta obtener una pasta suave.
Seca la masa durante 2-3 minutos.
Agrega los huevos uno a la vez, mezclando bien después de cada adición.
Coloca la masa en un molde untado con mantequilla y hornea a 180°C durante 25-30 minutos.
Mientras tanto, preparar la nata llevando a ebullición la leche con el azúcar de vainilla.
En un bol batir los huevos con el azúcar y la maicena.
Agrega poco a poco la leche hirviendo a la mezcla de huevo, revolviendo constantemente.
Transfiera la mezcla a la cacerola y cocine a fuego medio-bajo hasta que espese, revolviendo constantemente.
Agrega la mantequilla y el azúcar de vainilla a la nata y mezcla hasta que la mantequilla se derrita por completo.
Divide el bizcocho en dos partes y rellénalo con la nata preparada.
Colocar en el frigorífico durante 1-2 horas.
Antes de servir, espolvorea el bizcocho con azúcar glas.
¡Disfrute de su comida!
¡Espero que disfruten de esta receta!