Ingredientes:

Masa:

Crema agria – 180 g (yogur sin azúcar)
Huevo – 1 pieza
Azúcar – 2 cucharadas
Polvo para hornear – 1 cucharadita
Mantequilla – 150 gramos
Harina – 550 gramos
Relleno:

Nueces – 200 gramos
Azúcar – 4 cucharadas
Mermelada de albaricoque – 2 cucharadas
Procedimiento:

En un bol, mezcle la crema agria (yogurt sin azúcar), el huevo, el azúcar, la levadura en polvo, la mantequilla derretida y la harina. Dejar reposar 10 minutos.
Mientras tanto, prepara el relleno: pica las nueces y mézclalas con el azúcar y la mermelada de albaricoque.
Dividir la masa en 16 partes.
Coger una porción de masa, aplanarla, poner un poco de relleno en el centro y cerrar la masa formando una bola.
Coloca las bolas en una bandeja de horno y hornea en horno precalentado a 200°C durante 25-30 minutos.
Sirve las bolitas con un almíbar de chocolate y decora con nueces.
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