gredientes:

Para la masa:

3 huevos pequeños
100 gramos de azúcar
8 g de azúcar de vainilla
80 ml de aceite de semilla de girasol
160 g de harina 00
8 g de levadura en polvo
Para la crema:

200 g de chocolate amargo
160ml de leche
25 gramos de mantequilla
Decoraciones:

Nueces
Hojuelas de chocolate negro
Coco rallado
Procedimiento:

En un bol batir 3 huevos pequeños con 100 g de azúcar y 8 g de azúcar de vainilla.
Añade 80 ml de aceite de girasol y mezcla bien.
Tamizar 160 g de harina 00 y 8 g de levadura en polvo en la masa, mezclando hasta obtener una consistencia suave.
Vierta la mezcla en un molde para pasteles de 24 cm de diámetro y hornee en horno estático precalentado durante 30-35 minutos a 180°C.
Mientras tanto, preparar la crema de chocolate negro derritiendo 200 g de chocolate negro con 160 ml de leche. Agrega 25 g de mantequilla y mezcla hasta que quede suave. Dejar enfriar por completo.
Una vez que el bizcocho se haya enfriado, córtalo por la mitad en sentido horizontal y unta un poco de crema de chocolate en el fondo. Cubrir con la otra mitad del bizcocho y esparcir el resto de la nata por la superficie.
Decora con nueces, hojuelas de chocolate amargo y coco rallado.
Colocar en el frigorífico durante 30 minutos antes de servir.
¡Muy bien! Te recomiendo que lo pruebes. 🍰🍫

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