Ingredientes:
8-9 muslos de pollo
Sal y pimienta negra
2 cucharadas de mantequilla
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cebolla
2-3 dientes de ajo
4 cucharadas de salsa de soja
1 cucharada de miel
1 cucharadita de pimentón
1/2 cucharadita de curry
1/4 cucharadita de cacao en polvo
250 ml de cerveza
Procedimiento:
Preparación del Pollo: Salpimentar las piernas de pollo.

Dorar el pollo: En una sartén, caliente 2 cucharadas de mantequilla y 2 cucharadas de aceite de oliva. Dore los muslos de pollo a fuego medio durante unos 4 minutos por cada lado o hasta que estén dorados.

Salteado de Cebolla y Ajo: Agrega la cebolla picada y los dientes de ajo machacados. Cocina a fuego lento hasta que la cebolla se vuelva transparente.

Preparación de la Salsa: Agrega 4 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de miel, 1 cucharadita de pimentón, 1/2 cucharadita de curry y 1/4 cucharadita de cacao en polvo. Mezclar bien.

Agregar cerveza: Vierta 250 ml de cerveza en la sartén. Tape y cocine a fuego lento durante 30 minutos, dándoles la vuelta a la mitad de la cocción.

Servir: Una vez cocido, el pollo quedará tierno y envuelto en una deliciosa salsa. Sirva con guarniciones de su elección.

¡Un plato rico y sabroso que seguro conquistará el paladar de todos! ¡Disfrute de su comida!
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