Ingredientes:

2 huevos
60 gramos de azúcar
80ml de leche
80 ml de zumo de naranja
60 ml de aceite de semilla de girasol
8 g de azúcar de vainilla
1/2 cucharadita de sal
1 cucharada de semillas de anís
480 g de harina
12 g de levadura en polvo
Azúcar (para decorar)
Método:

Precalienta el horno a 180°C y prepara una bandeja para horno forrándola con papel de horno.

En un bol batir los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté espumosa y suave.

Agrega la leche, el jugo de naranja y el aceite de girasol a la mezcla de huevo y azúcar, mezclando bien.

Agrega el azúcar de vainilla, la sal y las semillas de anís y mezcla para incorporar los ingredientes.

Tamiza la harina y la levadura directamente sobre la mezcla líquida y mezcla hasta obtener una masa suave pero no pegajosa.

Forme bolitas con la masa del tamaño deseado y colóquelas en la bandeja para hornear preparada, aplanándolas ligeramente.

Espolvorea la superficie de las galletas con un poco de azúcar.

Hornea las galletas en el horno precalentado y hornea durante unos 12-15 minutos, o hasta que estén doradas en los bordes.

Una vez cocidas, saca las galletas del horno y déjalas enfriar completamente sobre una rejilla.

Guarde las galletas en un recipiente hermético para mantenerlas frescas y crujientes.

Con esta receta podrás preparar aromáticas y deliciosas galletas perfectas para acompañar una taza de té o café. ¡Disfrute de su comida!

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