Ingredientes:
Patatas: 800 gr
Agua: 800ml
Carne picada: 500 gr
Sal, pimienta: al gusto
Cebolla: 1 pieza
mayonesa
Procedimiento:
Pelar y cortar las patatas en cubos.
Cuece las patatas en agua con una cucharadita de sal hasta que estén tiernas.
Mientras tanto, en una sartén sofreír la cebolla finamente picada.
Agrega la carne picada a la cebolla y cocina hasta que esté bien cocida.
Sazone con sal, pimienta y especias al gusto.
Triture las patatas cocidas, agregue la mantequilla, la leche, el eneldo picado, la sal y mezcle bien. Dividir en nueve partes.
Divida también la carne picada en nueve partes.
En un molde para muffins crea una capa de puré de papa, seguida de una capa de carne picada y continúa alternando las capas.
Hornear a 180°C durante unos 35 minutos.
Después de 35 minutos, agrega una capa de mayonesa encima de cada hamburguesa y continúa cocinando por otros 5 minutos o hasta que la mayonesa esté dorada.
Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa empanada de papa y carne picada.
¡Disfrute de su comida!